A vízkóstolásnak hasonló a célja a borkóstoláséhoz: meghatározni az adott víz tulajdonságait, érdemeit és a hibáit, ezáltal megállapítva a minőségét. A tudatos kóstolás segít abban, hogy értékelni tudjuk a jó vizet. Isten számunkra a legjobb vizet kínálja. De vajon tényleg értékeljük?